Venez déguster notre carpaccio de bœuf au Diapason !🥩 😝
Le saviez-vous ?
Le carpaccio vient d’Italie,
Recette imaginée en 1950 par Giuseppe Cipriani (chef cuisinier au Harry’s Bar de Venise), baptisée du nom du peintre vénitien Vitorre Carpaccio (1465-1425 ou 1426), les rouges du plat rappelant ceux utilisés par l’artiste sur les vêtements.
